जळगाव लाईव्ह न्यूज । २९ जुलै २०२३ । जनतेवरील महागाईचा भार काही कमी होण्याचे नाव घेत नाही. हिरव्या भाज्यांच्या दरात घसरण सुरूही झाली नव्हती की त्याआधीच मसालेही महागले. त्यामुळे सर्वसामान्यांच्या स्वयंपाकघराचे बजेट बिघडत चालले आहे. विशेष म्हणजे मसाल्यांमध्ये जिरे सर्वात महाग आहे. त्याची किंमत अनेक पटींनी वाढली आहे. त्यामुळे गोरगरिबांना डाळींमध्ये जिरे टाकणे कठीण झाले आहे. त्याचबरोबर येत्या काळात मसाले आणखी महाग होऊ शकतात, असे व्यापारी आणि दुकानदारांचे म्हणणे आहे.
मात्र, जिर्याबरोबरच मेथी, काळी वेलची, मिरची, हळद, कोथिंबीरही चांगलीच महागली आहे. काही महिन्यांपूर्वीपर्यंत बाजारात जिऱ्याचा दर 200 रुपये किलो होता. आता त्याची किंमत 700 रुपये किलोच्या पुढे गेली आहे. उत्तर प्रदेशातील बहराइचमध्ये एक किलो जिऱ्याचा भाव 700 रुपयांवरून 720 रुपयांवर पोहोचला आहे. त्याचबरोबर येत्या काळात जिरे आणखी महाग होऊ शकतात, असे दुकानदारांचे म्हणणे आहे. नवीन पीक आल्यानंतरच भाव खाली येऊ शकतात.
हळदीने 13 वर्षांची उंची गाठली
तसेच हळदही चांगलीच महागली आहे. त्याची किंमत 13 वर्षांची उंची गाठली आहे. विशेष म्हणजे महिनाभरातच तुरीच्या दरात ४२ टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. त्याच वेळी, तीन महिन्यांत त्याची किंमत 76 टक्क्यांनी वाढली आहे. महाराष्ट्रातील हिंगोली येथील कुरुंदा बाजारात हळद 12 हजार रुपये प्रतिक्विंटल दराने विकली जात आहे. मात्र, काही महिन्यांपूर्वी त्याचा दर 10,000 रुपये प्रतिक्विंटलपेक्षा कमी होता. सध्या किरकोळ बाजारात एक किलो हळदीचा दर दीडशे रुपयांच्या आसपास आहे. तर पूर्वी ७० ते ८० रुपये किलोने विकले जायचे.
मोठ्या वेलचीच्या दरात 100 रुपयांनी वाढ
त्याचबरोबर किरकोळ बाजारात लाल मिरची चांगलीच महागली आहे. त्याची किंमतही जवळपास बंपर वाढली आहे. त्यामुळेच उत्तर प्रदेशातील बहराईचमध्ये 150 रुपये किलोने मिळणारी लाल मिरची आता 280 रुपये किलोने विकली जात आहे. तसेच अजवाईन, मेथी, लवंग, मोठी वेलचीही महाग झाली आहे. सेलरीचा भाव 150 रुपये किलोवरून 220 रुपये किलो झाला आहे. मेथीच्या दरातही 20 रुपयांनी वाढ झाली आहे. आता तो 120 रुपये किलोने विकला जात आहे. त्याचप्रमाणे लवंगीचा भावही 900 रुपये किलो झाला आहे. दुसरीकडे, मोठ्या वेलचीबद्दल बोलायचे झाले तर, ती 1200 रुपये प्रतिकिलो दराने विकली जात आहे, तर पूर्वी तिचा दर 1000 रुपये किलो होता.
मसाल्यांच्या किंमती (6 महिन्यांपूर्वी) सध्याचे दर (किलोमध्ये)
जिरे – ३६५– ७२५
हळद – 120- 180
एका जातीची बडीशेप – 250- 500
वेलची – 1000- 1300
लाल मिरची – 150- 280
काळी वेलची – 1000- 1200
