जळगाव लाईव्ह न्यूज । १२ एप्रिल २०२२ । उन्हाळ्यात अनेकजण खाद्यपदार्थ फ्रीजरमध्ये तसेच फ्रीजरमध्ये ठेवतात. यामध्ये अन्न लवकर खराब होणार नाही, असे त्यांना वाटते. कारण फ्रीजरचे तापमान फ्रीजपेक्षा खूपच कमी असते. त्यामुळे अन्न दीर्घकाळ टिकते. मात्र, फ्रीजरमध्ये अन्न साठवताना काही गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. जेणेकरुन तुमचे अन्नही जास्त काळ खराब होणार नाही आणि फ्रीझरही चालू राहील. चला तर मग जाणून घेऊया फ्रिजरमध्ये खाद्यपदार्थ ठेवताना कोणती काळजी घ्यावी.
थंड जेवणच फ्रिज मध्ये ठेवा
जर तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे खाद्यपदार्थ फ्रीजरमध्ये ठेवणार असाल तर अन्न पूर्णपणे थंड झाले आहे याची खात्री करा. कारण फ्रीझरमध्ये गरम अन्न ठेवल्याने फ्रीझरचे तापमान वाढते आणि फ्रीजरमध्ये आधीच ठेवलेले इतर खाद्यपदार्थ खराब होऊ लागतात. त्याच वेळी, बर्याच गोष्टी फ्रीजरमध्ये एकाच वेळी ठेवू नयेत. उदाहरणार्थ, जर खाद्यपदार्थ जास्त असेल तर ते अनेक भागांमध्ये ठेवा. असे केल्याने फ्रीझरची कूलिंग प्रक्रिया वाढेल.
अन्न चांगले प्रकारे करा रॅप
फ्रीजरमध्ये कोणतीही वस्तू ठेवायची असेल तर सर्वप्रथम ती चांगली गुंडाळा. कारण अन्न गुंडाळले नाही तर त्याचे सर्व पाणी गोठते. याला फ्रीजर बर्न म्हणतात. यामध्ये अन्नातील सर्व पाणी काढून टाकले जाते आणि अन्न निर्जलीकरण होते. तथापि, हे अन्न अद्याप खाण्यासाठी सुरक्षित आहे.
जास्त अन्न साठवू नका
जरी तुम्ही अन्न साठवण्यासाठी फ्रीझर वापरत असाल. पण याचा अर्थ असा नाही की भरपूर अन्न साठवूनच खावे. आवश्यकतेनुसार थोडे अन्न साठवा. कारण गरजेपेक्षा जास्त अन्न साठविल्याने फ्रीझरच्या कार्यक्षमतेवरही परिणाम होतो. त्याच वेळी, आपल्याकडे नेहमीच शिळे आणि साठवलेले अन्न आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते.
यासोबतच जेव्हाही तुम्ही फ्रीजरमध्ये अन्न ठेवता तेव्हा त्यावर चांगले लेबल लावून ठेवा. असे केल्याने तुम्हाला कळेल की कच्चे आणि शिजवलेले अन्न कोणते आहे. आणि तुम्ही ते सहज काढू शकता आणि वापरू शकता. त्याच वेळी, फ्रीजरमध्ये ठेवलेल्या वस्तूंवर तारीख टाका की तुम्ही ते फ्रीजरमध्ये कधी ठेवले आहे. जेणेकरून ते लवकर काढून वापरता येईल.
बर्फ गोठू देऊ नका
फ्रीजरमध्ये खूप बर्फ असल्यास, ते ताबडतोब डीफ्रॉस्ट करा. याचा फ्रीझरमध्ये ठेवलेल्या अन्नावर परिणाम होत नाही. ते काही तास त्या स्थितीत राहतात. कारण फ्रीझर डीफ्रॉस्ट केल्यानंतरही काही तास थंड राहतो.